TUM ve TRU; Dünyaca Ünlü Gault & Millau Ödülleri’nde Bir İlke İmza Attı…
Türk ve dünya mutfağından benzersiz lezzetleri İGA İstanbul Havalimanı’nda ziyaretçileri ile buluşturan TUM ve TRU; prestijli gastronomi otoritesi Gault & Millau’nun Türkiye 2025 Rehber Ödülleri’nde, “The Best Hospitality Award” (En İyi Konukseverlik) ödülüne lâyık görüldü.
Bu ödül, dünyada ilk kez bir havalimanı yeme-içme işletmecisine verilirken; TUM ve TRU’nun hizmet kalitesini ve misafirperverliğini uluslararası arenada da tescillemiş oldu.
Dünyanın en prestijli rehberlerinden Paris kökenli Gault & Millau Rehberi 2025 seçkisi, 9 Aralık’ta Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da gerçekleştirilen ödül töreni ile duyuruldu. Sözen Group iş birliği ile Türkiye’nin 17. ülke olarak katıldığı rehberin ödül töreninde; İGA İstanbul Havalimanı’nda sunduğu hizmet kalitesi ve misafir memnuniyeti odaklı çalışmaları ile eşsiz lezzetleri yolcular ile buluşturan TUM ve TRU, “The Best Hospitality Award” ödülü ile onurlandırıldı.
“İlk Kez Bir Havalimanının Yeme-İçme Servis Şirketi ve Operatörü, “The Best Hospitality Award” Ödülünü Kazandı…”
TUM ve TRU CEO’su Sadettin Cesur, dünya çapında gastronomi otoritelerinin büyük takdirini kazanan Gault & Millau’nun Türkiye ayağında “The Best Hospitality Award” ödülünü almaktan büyük gurur duyduklarını belirtirken; sözlerine şöyle devam etti: “65’ten fazla ulusal ve uluslararası marka ve 123’ten fazla işletme ile yolcularımıza uçuş öncesi ve sonrası yiyecek ve içecek hizmeti sunuyor, misafirlerimizin her anını keyifli hale getirme ve onları ‘evinde hissettirme’ misyonumuz doğrultusunda çalışmalarımızı sürdürüyoruz. İGA İstanbul Havalimanı gibi küresel bir aktarma merkezinde, gastronomi alanında sunduğumuz hizmetin uluslararası köklü bir platformda takdir edilmesi ise gurur verici. Bu ödül, doğru yolda ilerlediğimizin ve mükemmeliyete olan bağlılığımızın bir göstergesiyken; ilk defa bir havalimanı yeme-içme servis şirketi ve operatörünün “The Best Hospitality Award” ödülünü kazanması da bizim açımızda büyük bir onur kaynağı oldu. Bu vesileyle başta İGA İstanbul Havalimanı olmak üzere tüm paydaşlarımıza ve bu başarıda emeği geçen herkese teşekkür ederim.”
TUM ve TRU, İGA İstanbul Havalimanı’nda hizmet veren restoran ve ağırlama konseptleri ile yolculara dünya mutfağının en seçkin örneklerini sunarken; Türk misafirperverliğinin modern yansımalarını da global standartlarla buluşturuyor. TUM ve TRU bu vizyon doğrultusunda, gelecekte de yenilikçi gastronomi projeleri ile sektöre yön vermeyi hedefliyor.
TUM Hakkında:
2017 yılında kurulan TUM, İstanbul Havalimanı’ndaki 34.000 m2’lik yeme içme alanında 65’ten fazla ulusal ve uluslararası markayla 123 ünitenin yönetimini üstlenmektedir. TUM, İstanbul Havalimanı’nda; yeme&içme alanlarını tasarlar, yeme&içme alanlarının marka karması oluşturur, potansiyel yatırımcılar ile buluşturur ve mevcut işletmelerin operasyon süreçleri yürütür. TUM çatısı altında İstanbul Havalimanı Kara Tarafı, İç ve Dış Gidiş Hatlarında Türk ve Dünya mutfağından lezzetler sunan birbirinden farklı pastane ve kafeler, yemek restoranları, kahve dünyasının sevilen zincirleri, fast-food restoranları ile yolculara uçuş öncesi ve sonrası benzersiz bir yeme & içme deneyimi sunulmakta; bol seçenekli al & götür noktaları, yiyecek içecek otomatları ve uçak rötarlarındaki gecikme ikram destekleri ile 7/24 yolcu memnuniyeti hedeflenmektedir.
